Fødselsdag og lidt kreativitet :)

Written by Jiny on .

Dress3For efterhånden mange dage siden, ja 15 dage siden, havde jeg så fødselsdag. STOR fødselsdag, som min bror så sødt kaldte det -_- Men på trods af, at jeg nu er blevet et år ældre, så var det en herlig dag, og jeg blev i dén grad fejret på dansk manér, med kanel og det hele ;) I øvrigt var det også på denne dag, at vi hindu-tamilere fejrede nytår, så det var da en speciel dag for de fleste :)

Gulab Jamun - nemt, og på dansk ;)

Written by Jiny on .


gulab3Gulab Jamun.. MUMS! Det er bare den bedste desert, der overhovedet findes, hvis du spørger mig! :D

Jeg har længe gået og tænkt på, hvordan man kan lave gulab jamuns uden den mærkelige ingrediens, kaldet mawa, som jeg ikke har kunnet finde her i landet. For noget tid siden fandt jeg dog ud af, at man kan erstatte mawa med ganske almindelig mælkepulver, takket være skribenten bag veggiebelly.com. Hun er iøvrigt også vegetar, ligesom jeg, så det er dejligt, at man kan finde virkelig gode vegetar-opskrifter, som jeg liiiiige søger efter :)

Ovnbagt vegetarisk risotto

Written by Jiny on .

ovnbagtrisSå er vi "langt om længe" kommet ind i det nye år - heldigvis gik jorden ikke under den 21.12.12, som mange sikkert havde frygtet :P Anyways, jeg håber I alle er kommet godt ind i det nye år, og håber vigtigst af alt, at denne 2013 vil bringe jer en masse glæde og uforglemmelige oplevelser! :)

Jeg er nu tilbage med en vildt lækker ret - ovnbagt risotto :)

Det at være vegetar, kan for nogle være mærkeligt, for hvorfor er man nu det, tror vegetarer at de er noget?? Næh, jeg tror skam ikke, at jeg er "noget", men føler mig godt tilfreds hver gang jeg har spist mit mæt i en vegetarisk måltid, og har altid denne følelse af god samvittighed. Jeg føler, at dét, at spise animalsk er en synd af en art. Det at slå ihjel, for selv at kunne overleve forekommer mig ikke særlig godt på nogen måder. Mange empiriske studier, og mange helt almindelige beretninger fra vegetarer har vist, at man sagtens kan klare sig, og leve sundt med en vegetarisk kost - så hvorfor så gå fra dette? :) Dette er ikke for at konkludere, at de, der spiser animalske produkter, er mindre gode mennesker eller hvad ved jeg - jeg vil bare ikke selv gøre det. That's all! :)

Enna kodumai sir idhu..

Written by Jiny on .

So.. I was thinking, and actually living very joyful because I thought I finally got rid of those, who really gave me a lot of troubles. Those people are everywhere. Even the one who calls you her/his best friend can be one of those fools, that really is up to something. You might be lucky enough to get away, make some new friends and live without being worried or anything else. But why on earth do those fakers act like God's children and like nothing happened? What's the matter??

Lækker linsesuppe

Written by Jiny on .

suppe1Så er vinteren, og dermed kulden, for alvor nået til Danmark. Dette betyder, at man nu skal finde de tykke sweaters, vinterjakken, huen, og hvad der nu ellers hører til denne sæson, frem, for at man ikke skal komme til at fryse. For mange, er det desværre også sæson for forkølelse, influenza mm., og jeg er uheldigvis ikke sluppet afsted sygdomsfri, hvilket jeg ellers har været ret god til! Ja, der skulle bruges en hel uge, hjemme i varmen, for at blive nogenlunde rask. Når man virkelig er blevet syg, så har nogle ikke lyst til at spise så meget, og vil hellere indtage en masse væske, hvilket jo også er sundt, når man fx. har feber. Jeg lavede derfor, i en af dagene hvor jeg var syg, denne lækre linsesuppe, som jeg fandt på Ahimsa Food. Denne er dog med lidt variationer i mængden af ingredienser, derudover har jeg erstattet cayennepeber med chili, og tilsat nogle pastaskruer for at få lidt bid i :) Grunden til jeg valgte denne var fordi der er linse i, hvilket jo er utroligt sundt. Vi ved alle, at linser har et højt proteinindhold, og da jeg går meget op i den slags, så var denne opsskrift bare perfekt, så tusind tak til Nanna K. :)

Copyright  © 2011-2014 Jiny.DK - All Rights Reserved

UK betting sites, view full information www.gbetting.co.uk bookamkers