Banankage

Written by Jiny.

Forleden bagte jeg en banankage. Mens, jeg stod og rørte ingredienserne sammen, blev jeg mere og mere skeptisk overfor denne, idet det var en opskrift, som jeg ikke har prøvet før. Men jeg fik nu rørt det hele sammen til en sammenhængende masse, og smækket det i ovnen. Resultatet blev overraskende godt, og derfor har jeg valgt, at dele opskriften med jer, derude :) Opskriften her er egnet til vegetarer.. Specielt tak til min mor :D

Opskriften her, er nok til ca. 8 personer. Bages i en lille bradepande eller i en almindelig tærteform.

Ingredienser:banankage

  • 100 g smør eller margerine
  • 150 g sukker
  • 1 ¾ dl sødmæk
  • 1 tsk. bagepulver
  • ¾ tsk. natron
  • 1 tsk. vanillesukker
  • 225 g mel
  • 1 banan (most)

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen for 180°, varmluft.

Bland smør og sukker godt sammen i en skål. Pisk blandingen med en håndmixer eller lignende, i ca. 15 min. Dette vil gøre den endelige kage mere luftig.

Hæld natron, bagepulver og vanillesukker, og den moste banan i, og pisk det godt. Mens du pisker, hælder du mælken i, lidt ad gangen. Efter dette, hælder du nu melet i, lidt efter lidt, mens du rører massen godt rundt med en almindelig ske. 

Når alt er blandet godt sammen, hældes det i en lille bradepande eller en tærteform, og bages i ca. 40 - 45 min. Når kagen er bagt, sættes den til at køle af, inden serveringen. Kan f.eks. serveres med lidt fløde, hvis ønsket :)

~ AJ

Copyright  © 2011-2014 Jiny.DK - All Rights Reserved

UK betting sites, view full information www.gbetting.co.uk bookamkers